cannelle baton

Bâtons de cannelle de Madagascar

La cannelle de Madagascar possède un faible taux de coumarine et contient des antioxydants.
Elle est plus parfumée que la cannelle de Chine.

Description :

5 bâtons de cannelle de Madagascar longueur 8-10 cm
La cannelle est une écorce provenant du cannelier.
En dehors de son usage culinaires, la cannelle est intéressante pour ses vertus digestives.
En cuisine elle est utilisée depuis le moyen âge dans de nombreuses préparations, et notamment les desserts.

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